Pequeña bodega familiar localizada en los bajos de la antigua casa solariega de la familia Escoda-Pallejà. La producción proviene de viñas propias, la elaboración es artesanal y muy limitada. Podrás conocer las viñas y la antigua bodega además de contagiarte de la pasión y el entusiasmo de una viticultura heroica. ©Enoguia
3.000 
0.5 ha
Visitas y enoturismo en bodega Celler Escoda Pallejà
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Gratuita / 1h 30′
CA / ES
2 Vinos
2 min – 4 max
Visitas viñas
Vinos de la bodega Celler Escoda Pallejà
• Palet
• Palet Most de Flor
El Celler Escoda Pallejà es un pequeño proyecto familiar situado en los bajos de la antigua casa solariega de la familia Escoda-Pallejà, en el corazón del Priorat. Se trata de una bodega de dimensiones muy reducidas que trabaja exclusivamente con viñas propias, manteniendo una producción artesanal y muy limitada que refleja fielmente la identidad de su entorno.
Las viñas, cultivadas en pequeñas parcelas, son el origen de unos vinos que nacen de una viticultura de montaña, a menudo llamada “heroica” por las dificultades que implica trabajar en estas laderas de llicorella. Esta manera de hacer permite obtener uva de alta calidad y con una gran expresión del terruño.
La visita de enoturismo es una experiencia muy íntima y cercana. Durante el recorrido se pueden conocer las viñas de la familia, así como la antigua bodega situada en la misma casa solariega, donde se explica el proceso de elaboración artesanal que siguen para mantener la máxima autenticidad de sus vinos.
La experiencia permite adentrarse en la filosofía del proyecto y entender la importancia del trabajo manual y del respeto por el paisaje en la viticultura del Priorat. Es una manera directa de conocer cómo se transmite la pasión por la tierra a través de cada botella.
La cata final permite descubrir las dos referencias de la bodega: Palet y Palet Most de Flor, vinos que reflejan la singularidad de este pequeño proyecto familiar y la intensidad del territorio que los rodea.
Visitar el Celler Escoda Pallejà es una oportunidad única para descubrir una de las expresiones más puras y reducidas de la viticultura del Priorat, en un entorno auténtico y cargado de historia.
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Vinos excelentes. Autentico priorat de toda la vida, con vinos llenos de fuerza y vigor.
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Celler petit pero amb vins de qualitat. Situats a l’antiga casa familiar al bell mig del priorat. El poble magnific x passejar tranquilament i gaudir.
