Celler Joan Simó

Pequeña bodega situada en la antigua casa solariega de la familia en el centro de Porrera. En la visita podemos ir caminando hasta el cercano viñedo de Les Eres y disfrutar de unas magníficas vistas de la villa. Allí contemplaremos cómo la constancia y la pasión se transforman en unos vinos de fuerte personalidad, que reflejan el terruño y su origen, Celler Joan Simó. ©Enoguia

  25.000     13 ha

Visitas y enoturismo en bodega Celler Joan Simó 

  Concertar Visita / 1h 30′
  CA / ES / EN
   2 – 3 Vinos/cavas
  2 mín. – 20 máx.
 Visita viñas

Vinos de la bodega Celler Joan Simó

• Les Eres Vinyes Velles
• Les Eres Especial Carners
• Sentius
• Viatge al Priorat
• Tros Nou

El Celler Joan Simó es un proyecto familiar situado en el centro histórico de Porrera, en una antigua casa solariega que ha sido rehabilitada para convertirse en una pequeña bodega donde tradición y modernidad conviven en perfecta armonía. Desde sus inicios, el proyecto ha apostado por elaborar vinos que expresen con fidelidad el paisaje, la llicorella y la personalidad de las viñas del Priorat.

Las viñas se distribuyen en diferentes laderas del término de Porrera, muchas de ellas con cepas viejas de garnacha y cariñena que ofrecen producciones muy limitadas pero de una calidad excepcional. El trabajo en la viña se realiza de forma cuidadosa para preservar la esencia de cada parcela y reflejarla después en cada vino.

La visita de enoturismo empieza en la propia bodega, donde descubriremos el proceso de elaboración y crianza de los vinos en un espacio lleno de historia. A continuación, se realiza un agradable paseo hasta la viña de Les Eres, situada muy cerca del pueblo, desde donde se pueden contemplar unas magníficas vistas de Porrera y de su espectacular paisaje de laderas.

Durante la visita conoceremos las características de los suelos de llicorella, las variedades autóctonas y el trabajo que requiere el cultivo manual de la viña en un entorno tan exigente. Todo ello permite entender por qué los vinos del Priorat tienen una identidad tan marcada.

La experiencia finaliza con una cata comentada de una selección de los vinos de la bodega, entre los que destacan Les Eres Vinyes Velles, Les Eres Especial Carners, Sentius, Viatge al Priorat y Tros Nou, vinos que reflejan la constancia, la pasión y el profundo vínculo de la familia con su tierra.

Visitar el Celler Joan Simó es una excelente oportunidad para descubrir uno de los proyectos familiares más representativos de Porrera y disfrutar de una experiencia de enoturismo auténtica en el corazón del Priorat.