Un amfiteatre natural de llicorella envolta el Mas Sinén, un lloc recollit, aïllat i muntanyós on la família Burgos-Porta elabora vins ecològics de gran qualitat de forma artesanal, mantenint una tradició familiar que es remunta a principis del segle XIX. Vine a conèixer un projecte d’esforç, il·lusió i constància… Celler Burgos Porta, i emociona’t amb ells! ©Enoguia
25.000 
15 ha
Visites i enoturisme al Celler Burgos Porta – Mas Sinén
• Dilluns a divendres: concertar visita
• Dissabtes: 11 a 14h – 16 a 20h
• Diumenges i Festius: 11 a 14h
18€ / 2h 30′
CA / ES (booking: EN)
3 Vins
1 mín – 25 màx
Visita vinyes
Els vins del Celler Burgos Porta
• Mas Sinén La Vall
• Mas Sinén Clos
• Mas Sinén Coster
• Mas Sinén Garnatxa Blanca
• Mas Sinén Garnatxa Negre
• Mas Sinén Carinyena
La visita al celler familiar de Burgos Porta sempre es realitza amb la companyia d’uns dels seus propietaris, la Conxita o el Salvador. Això fa que sigui una visita de turisme enològic molt especial i sigui molt agradable visitar aquest celler de la DO Priorat.
Aquest celler del Priorat es troba localitzat a Poboleda, concretament al Mas Sinén, una masia familiar que data del segle XVII. L’edifici està situat al centre d’una petita i tranquil·la vall envoltada de les vinyes de la propietat, algunes de més de 60 anys.
Durant la visita a aquest celler del Priorat descobrirem els principis de l’agricultura ecològica, que practiquen des dels inicis de l’activitat. De fet, van ser un dels primers cellers de la DOQ Priorat a elaborar vi ecològic certificat.
Farem enoturisme visitant, en primer lloc, les vinyes, localitzades principalment a una altura d’entre 300 i 500 metres d’altitud i en terreny de llicorella, pissarra típica d’aquesta zona del Priorat. La producció d’aquests ceps oscil·la entre el quilo i el quilo i mig, una quantitat escassa però de molta qualitat.
Continuarem la visita a les instal·lacions d’elaboració i de criança. Finalitzarem a la sala de tastos situada a la part superior del celler, amb un tast comentat de tres vins ecològics.
Sens dubte visitar aquest celler de la DO Priorat és una de les millors opcions per a realitzar enoturisme a la zona.
>> Visita també Genium Celler
>> Coneix la DOC Priorat
Ressenya de %s
Excel·lent.
El Salvador parla de pressa perquè té moltes coses a explicar i els que el visitem, a aprendre. Des d’història, economia, vitivinicultura, passant per la influència de la Lluna, i cabassades d’amabilitat, disposició i sobretot, passió. Sap transmetre l’esforç, l’ofici, la constància i la il·lusió que cal per crear un producte de qualitat, el qual és dipositari d’un tros de totes i cadascuna de les persones que el treballa i fan que sigui possible.
No soc sommelier, però sí consumidor exigent i el vi que es fa al Mas Sinén, Celler BURGOS-PORTA, des d’ara que el conec, sempre tindrà una molt grata rebuda a la meva taula. Espero i desitjo que el bleix que inverteixen trobi la compensació i reconeixement que bé mereixen. Personalment aportaré el meu granet de sorra difonent i degustant el seu vi, sempre que escaigui.
Ressenya de %s
Vam anar fa uns anys un grup d’unes 10 persones. L’entorn és molt xulo. L’espai per fer el tast és gran i amb bones vistes. Les explicacions entenedores i els vins boníssims. Vaig comprar dos ampolles allà mateix i ara són un dels meus vins preferits 🙂
