Petit celler familiar situat en una zona protegida i totalment integrat a l’entorn que l’envolta. Tots els processos del camp es realitzen de forma manual buscant el màxim respecte cap a la natura. Pots realitzar la visita i conèixer els processos de vinificació ecològica de la Finca Les Salanques de la mà dels seus propietaris. ©Enoguia
30.000 
8 hect
Visites i enoturisme al celler Hidalgo Albert
Concertar visita
15€ / 2h
CA / ES / EN
4 Vins
4 min – 16 max
Visita vinyes
Els vins del celler Hidalgo Albert
• 1270 a Vuit
• 1270 a Vuit Fina
• 1270 a Vuit Blanc
• Lo Petit Pau
Si fas una escapada al Priorat, pots visitar el celler Hidalgo Albert de Poboleda. Aquesta família es dedica al món del vi fa més de 25 anys i el projecte familiar neix el 2003. Es localitza a la zona nord de l’anomenat Priorat històric, també conegut com l’Alt Priorat, zona que coincideix amb els antics dominis del monestir d’Escaladei i els dominis del prior. De fet el celler dista tan sols 2 quilòmetres de l’antic monestir.
Es troba localitzat en la coneguda com Finca Les Salenques, en una zona natural protegida dins del Parc Natural del Montsant. A les finques confrontants neixen uns vins amb caràcter i estil mediterrani. L’edifici del celler és d’arquitectura tradiciona i està realitzat en pedra extreta de la zona, de manera que s’integra perfectament en el paisatge que l’envolta.
Les diferents varietats de raïm plantat: garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, merlot, carinyena, garnatxa blanca i viognier, unit a l’altura i una orografia difícil fan que cada varietat s’hagi de veremar en moments molt diferents atenent als diversos moments de maduració .
Tots els processos es realitzen de forma manual i seguint mètodes d’agricultura ecològica, de manera que no fan servir cap tipus d’herbicida o plaguicida. L’any 2012 el celler va ampliar la zona d’elaboració i la sala de reserva en ampolla, d’aquesta forma es van millorar molt les condiciones de treball i de vinificació.
Pots realitzar enoturisme visitant el celler Hidalgo Albert qualsevol dia de la setmana, sempre amb reserva prèvia. La visita comença a les vinyes per posteriorment accedir a l’edifici del celler i conèixer la sala d’elaboració, la sala de criança i finalment realitzar el tast de vins. Podràs descobrir una de les zones on sens dubte es troben les millors carinyenes d’aquesta regió.
A més, sota demanda prèvia, podem fer la visita al celler i finalitzar amb un dinar que ens prepararà la mateixa família a la finca.
Podem complementar la nostra escapada enoturística amb una visita al proper monestir de d’Scala Dei realitzant així una fantàstica ruta pel Priorat.
>> Visita també Terres de Vidalba
>> Coneix la DOQ Priorat
Valora'ns i escriu una ressenya
