Petit celler familiar que cultiva vinyes pròpies, algunes de fins a 100 anys. Elaboren tots els seus vins sota el concepte de ‘vi de Vila’ i ‘vi de Paratge’, apostant així per una filosofia de terroir. Descobreix el celler amb la visita guiada i tasta els vins amb el propietari.
20.000 
10 ha
Visites i enoturisme al Celler Cal Batllet – Celler Ripoll Sans
• Concertar visita.
• Només dissabtes.
• Visita: 20€ / 1h30′
CA / ES / EN
5 Vins
2 min – 10 max
Visites vinyes
Els vins del Celler Cal Batllet – Celler Ripoll Sans
• 5 Partides. Vi de Vila
• Artai. Vi de Vila
• Llum d’Alena
• Closa Batllet Negre
• Closa Batlet Blanc
• Escanya-vella. Vi de vila
• Ronçavall. Vi de Vila
El Celler Cal Batllet – Celler Ripoll Sans és un petit projecte familiar del Priorat que treballa exclusivament amb vinyes pròpies, algunes d’elles de fins a 100 anys d’antiguitat. Aquesta riquesa patrimonial de ceps vells permet elaborar vins amb una gran profunditat, expressivitat i fidelitat al territori.
El celler aposta fermament per una filosofia basada en el concepte de vi de Vila i vi de Paratge, posant en valor l’origen concret de cada vinya i la seva influència en el resultat final. Aquesta manera d’entendre el vi reflecteix la diversitat dels sòls de llicorella i la complexitat dels diferents microterritoris del Priorat.
La visita d’enoturisme és una experiència molt propera i personal, ja que es realitza en grups reduïts i sovint guiada pel mateix propietari. Durant el recorregut es descobreixen les vinyes, on s’explica el treball vitícola i la importància de mantenir vinyes velles en producció.
A continuació, es visita el petit celler, on s’elaboren els vins de manera acurada i amb una intervenció mínima per respectar al màxim l’expressió del raïm i del terrer. El procés d’elaboració es basa en la cura del detall i en la voluntat de transmetre la identitat de cada parcel·la.
L’experiència culmina amb un tast comentat de diversos vins del celler, entre els quals destaquen 5 Partides, Artai, Llum d’Alena, Closa Batllet Negre i Blanc, Escanya-vella i Ronçavall, tots ells representants fidels del concepte de vi de Vila.
Visitar el Celler Cal Batllet – Celler Ripoll Sans és una oportunitat per descobrir el Priorat més autèntic a través d’un projecte familiar que posa el territori i les vinyes velles al centre de la seva filosofia.
>> Visita també Saó del Coster
>> Coneix la DOQ Priorat
Ressenya de %s
Això sí que és una visita a un celler autèntica! El Marc, que és el propietari del celler, ens va explicar fil per randa com elaborava tots els seus vins, tots de ceps de les seves vinyes a Gratallops i a Torroja del Priorat. Em va sorprende el blanc Escanya-vella i el negre fet amb garnatxa de Llum d’Alena. Però el més agradable va ser l’estona de conversa que vam tenir plegats.
Ressenya de %s
Espectacular, un descubrimiento de bodega en el Priorat más auténtico, los vinos, la visita a la bodega nos dejó un bonito recuerdo, y el anfitrion (Marc) muy atento en todo momento.
