Celler Solà Classic

Els vins del celler Solà Classic

• Vinyes Josep
• Lo Peix
• 1777 Rojo
• 1777 Azul
• Solà Classic
• Vinyes Teresa
• Oli d’Oliva Arrels d’en Pep

Solà Classic és un petit celler familiar de producció ecològica, situat al municipi de Bellmunt del Priorat a la DOQ Priorat.

El celler es va fundar l’any 2005 i es troba en una de les finques més grans de tot el Priorat, Mas Hereu, finca ja nomenada l’any 1777. En honor a aquesta finca, el celler realitza els vins de la gamma 1777. La finca és perfecta per a realitzar enoturisme, són 22 hectareas de les quals 8 estan plantades amb varietats locals com la garnatxa peluda i la carinyena. Algunes d’aquestes vinyes superen els 70 anys i per aquesta raó la seva producció és baixa, cosa que es compensa amb la seva altíssima qualitat.

Aquesta baixa producció es deu a la terra pedregosa del Priorat, on predomina la llicorella, un tipus de pissarra que influeix a què el sòl sigui tan sec i difícil de treballar. El clima del Priorat tampoc ajuda que hi hagi una producció alta, degut a les temperatures extremes, molt baixes a l’hivern i molt altes a l’estiu, amb pluges escasses i poca humitat. Aquestes condicions influeixen a què la maduració de la vinya sigui més lenta i proporcioni una alta graduació als seus fruits.

Els vins de Solà Classic estan elaborats amb mètodes tradicionals i manuals per no abandonar l’essència i els orígens del Priorat. Tots els vins s’elaboren exclusivament, amb vinya de la finca Mas Hereu i són 100% ecològics.

La família Barceló és pionera en obrir al públic un dels primers masos d’enoturisme del Priorat. Ofereixen tres opcions de visita enoturística a Solà Classic: la bàsica, que consisteix en el tast de 3 vins, la segona opció inclou la visita a les vinyes, la visita al celler i el tast de 4 vins.

També tens l’opció de realitzar un esmorzar a la vinya amb típic esmorzar de pagès, acompanyat del tast de 5 vins i la posterior visita al celler.

Durant la visita, si ho desitges, pots aprendre les tasques del camp que es realitzen a les vinyes, des de la poda, la verema… inclús etiquetant la producció.

Vine a Solà Classic i gaudeix d’una experiència enoturística única i personalitzada, on podràs veure com és el dia a dia al petit celler del Priorat.